Um Doce ou Um Desejo?

O que faz você feliz?

A lua, a praia, o mar
Uma rua, passear
Um doce, uma dança
Um beijo ou goiabada com queijo?

Afinal, o que faz você feliz?
Chocolate, paixão
Dormir cedo, acordar tarde
Arroz com feijão, matar a saudade
O aumento, a casa, o carro que você sempre quis
Ou são os sonhos que te fazem feliz?
Dormir na rede, matar a sede
Ler ou viver um romance

O que faz você feliz?
Um lápis, uma letra, uma conversa boa
Um cafuné, café com leite, rir a toa
Um pássaro, um parque, um chafariz
Ou será o choro que te faz feliz?
A pausa para pensar
Sentir o vento
Esquecer o tempo
O céu
O sol
Um som
A pessoa ou o lugar
Agora me diz o que faz você feliz?

O que faz você feliz?
aquela comida caseira,
arroz com feijão
brincar a tarde inteira
o molho do macarrão
ou é o cheiro da cebola fritando que faz você feliz?
o papo com a vizinha,
o bife, a batatinha
a goiabada com queijo
um doce ou um desejo
afinal o que faz você feliz?

O que faz você feliz?
ficar de bobeira
assaltar a geladeira
comer frango com a mão
tomar água na garrafa
passar azeite no pão
ou é namorar a noite inteira que faz você feliz?
rir e brindar a toa
um filme, uma conversa boa
fazer um dia normal virar uma noite especial
afinal, o que faz você feliz?

O que faz você feliz?
comer morango com a mão
por açúcar no abacate
brincar com melão, goiaba, romã, jabuticaba
ou é o gostinho de infância que faz você feliz?
cuspir sementes de melancia
falar besteira, ficar sem fazer nada
plantar bananeira, ou comer banana amassada?

Afinal, o que faz você feliz?


Ontem fez um ano que eu cheguei em Montréal. O que significa que eu estou a um ano fora do Brasil e por mais que esse ano tenha sido ótimo e Montréal ser uma cidade maravilhosa, eu estou morrendo de saudade do Brasil, estou contando os dias para entrar no avião. Desde que eu comprei a passagem toda sexta-feira eu penso, uma semana a menos, uma semana a menos e assim estou tentando administrar a saudade e não deixar que ela tome conta de mim, mas está difícil, muito difícil. Num momento nostalgia, fiz de sobremesa para o jantar de comemoração com uma amiga um pavê e claro que na minha cabeça fiz comigo mesma a brincadeira sem graça "é pra ver ou pra comer", para comer é claro - e comemos muito, estava uma delícia.

Gâteau de Biscuits Cuillère à la Noix de Coco

1 boîte de lait concentré
450 cl de lait
2 oeufs
1 c.à café rase de fécule de maïs
1 paquet de biscuits cuillère
20 cl de crème fraîche
50g de noix de coco râpée
2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
3 c. à soupe de sucre semoule
1 pincée de sel

1. Dans une casserole, portez à ébullition 20 cl de lait avec le cacao en poudre. Laissez refroidir et réservez.
2. Pendant ce temps, dans une autre casserole, faites dissoudre la fécule de maïs dans 25 cl. de lait froid, ajoutez le lait concentré sucré e les jaunes d'oeufs. Réservez les blancs dans un bol. Faites cuire à feu doux environ 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce que le fond de la casserole apparaisse.
3. Versez cette crème encore chaude dans un plat rectangulaire. Trempez rapidement les biscuits cuillère dans le lait au chocolat et deposez-les sur la crème jusqu'à la recouvrir entièrement.
4. Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs et 1 c. à soupe d'eau, puiz battez-les encore. Versez ensuite délicatement la crème fraîche.
5. Étalez cette crème sur les biscuits cuillère et saupoudrez-la de noix de coco râpée.